教科书级别的老藤梅洛：贺兰芳华172梅洛干红

贺兰芳华酒庄（HolyFun Winery）位于宁夏贺兰山东麓（Helan Mountain's East Foothill）产区的青铜峡市 ，是ex外汇平台靠谱嘛一座融合了东西方葡萄酒文明和文化的天然田园酒庄
。该酒庄由王新雯女士于1998年创立
，ex外汇官网网站在2021年贺兰山东麓产区列级酒庄评选中位列三级庄。

图像出处：贺兰芳华酒庄 

屈原在《楚辞》中写到：“芳与泽其杂糅兮，羌芳华自中出。”酒庄的名字中“芳华”寓意“美好的时光”，而贺兰芳华的葡萄酒就是美好时光的陈酿。贺兰芳华酒庄多年以来践行着这样的酿酒哲学，坚信美好的东西总是会在时间的打磨中显现出来
。  

图像出处：贺兰芳华酒庄 

跟名字所彰显的年轻与活力不同  ，贺兰芳华酒庄葡萄园内的葡萄藤最高树龄可达25年 ，这在宁夏贺兰山东麓产区是对比少见的。尽管拥有如此优质的众汇外汇代理葡萄藤，贺兰芳华在酿造理念上仍然遵循顺其自然、下降人工干预的方法，所有葡萄均采取生态友好的种植方法
，致力于酿造能够真正展现宁夏贺兰山风土的优质葡萄酒。

2017年贺兰芳华酒庄172梅洛红葡萄酒

2017 HolyFun 172 Merlot, Helan Mountain's East Foothill, China

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酿造工艺

人工采收、分选；除梗后整粒入罐，低温浸渍发酵15天；酒精发酵终止后转罐 ，进行苹果酸-乳酸发酵 ，最后经由橡木桶陈酿22个月。

品鉴笔记

此款酒的酿酒葡萄选自树龄高达25年的老藤，成酒呈深邃而通透的紫红色，开瓶即洋溢着纯粹而甜美的李子香气，是一款教科书般经典的梅洛葡萄酒。通道如法式鹅肝般丝滑 ，油润醇厚，单宁完美融化在酒液之中
，质感细腻 ，风格甜美 ，就像一杯诱人的热巧克力。（文/Lynn）