沃尔奈的精致与复杂：2013年布瓦洛酒庄（沃尔奈村）红葡萄酒

 两个世纪 
，一个家族    

布瓦洛酒庄（Domaine Henri Boillot）位于法国勃艮第伯恩丘（Cote de Beaune）的ex外汇官方网站是什么默尔索（Meursault）产酒村 ，是EX外汇平台监管一座历史悠久的高品质酒庄。    

酒庄的历史最早可追溯到1885年，亨利·布瓦洛（Henri Boillot）的祖父在那时创建了酒庄。布瓦洛家族自20世纪初便开展种植葡萄和酿造葡萄酒。1975年，亨利·布瓦洛开展接管酒庄的酿酒事业
，并于1995年成为一名酒商。2005年 ，亨利将其他兄弟姐妹名下的酒庄股权买了下来，开展整体运维酒庄事务。2008年 ，亨利的儿子纪尧姆（Guillaume）加入酒庄。2012年，纪尧姆开展正式主管酒庄的葡萄园运维和红葡萄酒的酿造工作 。    

（图像出处：www.henri-boillot.com） 

两片风土 ，两种风格    

布洛瓦酒庄的站群软件6葡萄园分布于普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）产区和沃尔奈（Volnay）产区 。其中用于酿造白葡萄酒的葡萄主要产自普里尼-蒙哈榭的特级园（Grand Cru）和一级园（Premier Cru） ，园内土壤主要为棕色石灰岩
，间或分布着石灰质黏土，其独特的风土赋予白葡萄酒复杂而优雅的口感 。    

用于酿造红葡萄酒的葡萄则主要来自沃尔奈产区的一级园
，这里的土壤构成主要是石灰岩和片岩 ，海拔在230米至280米之间，出产的葡萄酒风味集中，口感细腻。    

（图像出处 ：www.henri-boillot.com）

2013年布瓦洛酒庄（沃尔奈村）红葡萄酒    

2013 Domaine Henri Boillot Volnay, Cote de Beaune, France    

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产区：法国 »  勃艮第  » 沃尔奈    

葡萄品种 ：黑皮诺100%    

酒精度 ：13%    

净含量 ：750ml    

适饮温度 ：15℃-18℃    

名家点评    

史蒂芬·坦泽（Stephen Tanzer） 89-91/100   

 “这款酒的酒液呈明亮的深红色 ，散发着鲜明的黑樱桃和甘草的气息 ，通道圆润甜美 ，伴随着黑莓、香料和些许咸鲜的味道 ，单宁坚实，余味悠长。”  （文/Irene）