欢迎来到Condrieu的“黄金时代”

时间:2025-07-04 03:30:21 休闲我要投稿

春节前的最后一周,我给你自己制定了年前的最后一个工作计划,去北罗纳河谷拜访酒庄。我们家Phydiasse看完密密麻麻的行程表后郑重其事地表示不跟我一起去,我问她为啥,她说会累成二哈…

我听完之后的ex外汇官方网址第一反应是这样的:“太好了,我赶紧再去加几个酒庄”。于是乎,我开着我的小白车一口气逛了33家酒庄 ,品了200多款我心心念念的Condrieu和Côte-Rôtie ,今天呢,我们就先从“我心目中全世界最棒的Viognier”产区 ,Condrieu说起 。

欢迎来到Condrieu的“黄金时代”

记得上一次如此高强度的品鉴Condrieu还是在2018年 ,时隔四年,当我再次踏上拜访酒庄的山路时 ,看到的EX外汇平台监管是一个百家齐放、百家争鸣的Condrieu  ,以前那种浓郁芬芳的主旋律开展变得多姿多彩,尤其是早年间我就非常推崇的“闷骚型”和“清爽型”Viognier,在2019和2020两个年份中开展集中涌现。就连一向重桶浓厚的Yves Gangloff 都开展变得清爽怡人 ,可谓是大开眼界。

参观完酒庄我发现 ,选择清雅风格的酒庄大多采用了更加中性的陈酿容器,比如说Pierre Jean Villa不但用了1500升和600升的大橡木桶之外还引入了陶罐陈酿 。连一向以橡木桶陈酿著称的IC Markets外汇平台Stéphane Montez也大大降低了新桶的比例 ,他家的Les Grandes Chaillées窖藏  ,新桶比例只有25%,而且全都是容积更大的600升桶。

此外,我这次还发现了一些像Domaine Bott这样的先锋酒庄,他们通过早采收的方法让Viognier展现出“雷司令般的酸度“以及更为纯净清透的口感,至于这种风格会不会被Condrieu旧有玩家所接受我不好判断 ,但毫无疑问给Condrieu大家庭注入了一股清风。

 

当然,保持旧有酿造风格的酒庄依旧是Condrieu的王牌,无论是走“极致优雅”的 Domaine Georges Vernay 还是以平和稳重著称的Domaine Bonnefond都把Viognier浓郁芬芳的特点用一种温文尔雅的方法呈现了出来。即便是以100%全新桶发酵+100%苹果酸乳酸发酵的La Doriane (E.Guigal)也在用自己最擅长的方法向我们展示何为“Condrieu的坚守”。

在我看来,今天的Condrieu绝对是我所经历过的最好的时代,你能在这里找到你想要的任何Viognier ,而且各种风格都有顶级水准 ,无论你喜欢什么样的Viognier ,在这里都能找到你想要的答案。

在正式介绍酒评之前 ,我想用最简练的方法概括下我这次主要品鉴的XM外汇交易两个年份的气候和风格特点。

 

2019年份生长季节的温度非常高,缺水现状非常普遍 ,只有根系够深的老藤葡萄才有尚佳的表现 。整体来说 ,葡萄的糖分非常高,油润感普突出,香气方面更多地呈现为热带水果和成熟核果的芬芳。与此并且,这个年份的酸度对比低  ,面朝东和高海拔的葡萄在这方面表现要更加出众一些。

2020则是我近几年来最喜欢的Condrieu年份 ,这个年份的温度没有2019那么干热 。巨大的昼夜温差不但赋予了葡萄清爽怡人的酸度、就连果香也变得特别纯粹。对于天生缺酸的Viognier来说2020年份的这一特点堪称“有如神助”。此外,这个年份的口感特别通透 ,收口时的矿物感也更为纤细,就连常见的油润感也显得更加温和柔润 ,在我看来 ,2020是能够tuViognier所有天赋的绝佳年份,喜欢Condrieu的朋友可以好好囤几瓶20。

关于具体酒款的详情,请打开下方酒款,这次我筛选了30多家评分超过90分的优秀代表 ,其中的很多款都能在我的私人酒窖里看到哦 。

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