2019年留世传奇 :JS92,惊艳世界的宁夏二级庄

时间:2025-07-12 14:35:50 知识我要投稿
摘要 :留世酒庄位列宁夏贺兰山东麓产区二级庄,致力于打造能够代表宁夏风土特色的中国优质葡萄酒 。

留世酒庄(Legacy Peak坐落在中国宁夏著名的西夏王陵景区内,在宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区列级酒庄评选中荣膺二级庄之列。

2019年留世传奇:JS92,惊艳世界的宁夏二级庄

图像出处 :留世酒庄 

始于“刘氏” ,意在“留世”

留世酒庄的Exness外汇代理故事可追溯至1997年,刘忠敏(庄主父亲) 、达兴凤(庄主母亲)回应政府“防风固沙”的号召 ,来到宁夏开荒种地,在此种植了酿酒葡萄 。2000年,留世1246酒庄诞生。酒庄起初以“刘氏”为名 ,而后更名为“留世” ,既与“刘氏”谐音,Exness外汇代理又蕴含着“流芳百世、流向世界”的含义,而“1246”既是北京到酒庄的距离 ,又是酒庄葡萄园的海拔高度  。

庄主刘海(图像出处 :留世酒庄) 

2010年  ,贺兰山东麓产区在中国崛起  ,其作为优质葡萄酒产区的地位也日渐凸显 。庄主刘海留意到曾经由父辈种下 、如今树龄近20年的葡萄藤不可多得 ,遂决定全身心投入到酒庄的日常运维及葡萄酒酿造上,致力于酿造出能代表宁夏风土特色的中国优质葡萄酒。

风土非凡,匠心巧酿

留世酒庄葡萄园位处宁夏贺兰山脚下的西夏王陵保护区内 ,西部的贺兰山犹如一道天然屏障挡住了西北吹来的寒风,东部受益于黄河环绕带来的气候调节作用 ,形成了独特的微气候 。EX外汇交易宁夏产区为半干旱的大陆性气候,冬季寒冷,秋季干爽,昼夜温差大,日照时间长,年降水量少 ,有利于葡萄积累糖分和各种酚类物质  ,达到理想的成熟度。

图像出处:留世酒庄 

在葡萄酒酿造方面 ,周淑珍女士自留世酒庄创立之初便担任酿酒师 ,以其专业严谨的态度把控酿酒的每个环节。拥有30多年从业经验的她认为:“葡萄酒是永无止境的 ,没有最好只有更好。”从葡萄采收、筛选  、除梗、破皮到发酵 ,每一个细节都严格把控 ,追求完美 。留世的工匠精神适逢玉露 ,茁壮生长 。

2019年留世传奇红葡萄酒

Legacy Peak Kalavinka, Ningxia, China

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詹姆斯·萨克林 92/100

此酒香气馥郁而不失精致 ,干黑莓  、黑醋栗和黑樱桃的果香相互交织,并伴有橄榄酱  、烤红椒、碘、可可粉和一丝雪茄盒的气息,酒体中等至饱满 ,单宁细腻如粉 ,口感成熟、丝滑,将赤霞珠和梅洛的品种特色展现得淋漓尽致  。(文/Lynn)

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