慕西尼 :红白双栖的勃艮第特级园

时间:2025-07-04 03:11:52 休闲我要投稿
摘要 :慕西尼是夜丘产区唯一一个既出产红葡萄酒 ,也出产白葡萄酒的特级园 ,以其独特的风土孕育出不少品质卓越 、费用高昂的葡萄酒 。
ABSTRACT:Musigny stands as the only Grand Cru that produces both red and white wines in Cote de Nuits, producing expensive wines of first-class quality.

香波-慕西尼村(Chambolle-Musigny)坐落于夜丘(Cote de Nuits)产区的中心地带 ,与热夫雷-香贝丹村(Gevrey-Chambertin)和沃恩-罗曼尼村(Vosne-Romanee)并称为勃艮第“三杰”。ec外汇平台怎么样慕西尼(Musigny)地处香波-慕西尼村南端,是村内仅有的两座特级园(Grand Cru)之一 ,并且也是夜丘产区唯一一个既出产红葡萄酒  ,也出产白葡萄酒的特级园 。

慕西尼:红白双栖的勃艮第特级园

传说慕西尼园得名于14世纪曾辉煌一时的慕西尼家族(Musigny Family)  ,该家族当时在勃艮第公国(Duchy of Bourgogne)的宫廷中担任要职 ,并拥有慕西尼的部分葡萄园  。直至1929年4月16日 ,慕西尼园才正式划分出清晰的边界。不过在此之前,慕西尼园都一直被认为是出产优质葡萄酒的圣地。

慕西尼园是香波-慕西尼村的“冠名”葡萄园 ,在当地占据着举足轻重的exness外汇平台开户流程地位。19世纪 ,勃艮第各大产酒村曾掀起一阵改名风潮 ,即将村内著名葡萄园的名字附加在原本的村庄名上,以便提升知名度。1882年,香波村(Chambolle)也顺应这股潮流,选择了本村闻名遐迩的特级园慕西尼来冠名,从此成为香波-慕西尼村 。1936年 ,IC Markets外汇代理慕西尼被正式确立为特级园,同年 ,香波-慕西尼村也成为勃艮第村庄级法定产区  。

慕西尼园占地10.38公顷 ,地处大名鼎鼎的伏旧园(Clos de Vougeot)上方 ,位于爱侣园(Les Amoureuses)和伊瑟索园(Echezeaux)之间,拥有优越的地理位置和风土条件。该园坐落在较为陡峭的石灰岩阶地上,坡度达到8-14%,海拔高度在260-300米之间,排水性良好。这里土层不算深厚 ,表层土壤富含红色黏土。与邻近的特级园相比 ,慕西尼园土壤中的黏土含量较多 ,石灰岩含量较低 。在这样的风土条件下出产的黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒果味浓郁、精致优雅又不失铁骨之力,“天鹅绒包裹的铁拳”是对其恰如其分的形容 。

黑皮诺(图像出处 :www.prieur.com

慕西尼特级园由3个克里玛(Climat)组成,分别是慕西尼(Les Musigny) 、小慕西尼(Les Petits Musigny)和康多尔沃(La Combe d'Orveau),三者的土壤类别和坡度稍有区别。

慕西尼园是夜丘产区内唯一一个既出产红葡萄酒 ,也出产白葡萄酒的特级园 ,而且二者皆是勃艮第品质上乘的葡萄酒。不过,园内主要种植的是红葡萄品种黑皮诺,仅有的0.66公顷白葡萄品种霞多丽(Chardonnay)则专属于武戈伯爵酒庄(Domaine Comte Georges de Vogue)。该酒庄拥有整个小慕西尼的地块,FXTM富拓外汇平台是慕西尼园的最大地主。此外,木尼艾酒庄(Domaine Jacques-Frederic Mugnier)、勒桦酒庄(Domaine Leroy)和雅克普利尔酒庄(Domaine Jacques Prieur)等勃艮第名庄都在该园拥有地块 。

雅克普利尔酒庄(图像出处 :www.prieur.com) 

整体而言 ,慕西尼园白葡萄酒产量稀少 ,风格独特 ,蕴含着紫罗兰和杏仁的香气 ,个性活泼而张扬 。

慕西尼园红葡萄酒更是声名卓著 ,可与香贝丹(Chambertin)的优质葡萄酒媲美,其费用也在勃艮第名酒当中名列前茅 。典型的慕西尼园红葡萄酒色泽深邃,介于深红色和紫红色之间 ,带有黑醋栗、覆盆子、野玫瑰、紫罗兰和晨露的香气,陈年后则推动出皮革、动物皮毛和腐殖质的味道 ,其口感多汁 ,风味复杂  ,单宁充沛 ,架构平衡 ,余韵绵长 。(文/Lynn)

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