夜丘第二大特级园：伊瑟索园

伊瑟索园（Echezeaux）是勃艮第的33座特级园（Grand Cru）之一
，坐落于夜丘（Cote de Nuits）产区的弗拉热-伊瑟索村（Flagey-Echezeaux）
，东邻伏旧园（Clos de Vougeot），ex外汇官网网站北接慕西尼园（Musigny）。伊瑟索园占地36.12公顷，比大多数特级园都大得多，在夜丘的24座特级园中
，其面积仅次于占地50.59公顷的伏旧园
。

伊瑟索园（图像出处 ：vosne-romanee.fr） 

伊瑟索园之名源自高卢-罗马语中的“Chesaux”一词，意为住宅群落，可能指代当地一座古老的小村庄  。早在12、ex外汇平台官网登录13世纪时，西多修道院（Abbey of Citeaux）的修道士们已经开展在此耕作 ，设立葡萄园。1937年7月，伊瑟索园被正式确立为勃艮第特级园。

伊瑟索园分布在海拔230至300余米之间的坡地，土层达70-80厘米深 ，园内土壤类别复杂多样，以巴柔阶（Bajocian）泥灰岩为主
，夹杂着砾石、红色冲积物和浅黄色泥灰岩，表土涵盖有大量卵石。

园内共有11块克里玛（Climat），分别是上伊瑟索（Echezeaux du Dessus）
、布莱耶（Les Poulailleres）、奥赫维（En Orveaux） 
、香特文森（Les Champs Traversins）、AVA爱华外汇官网下呼日（Les Rouges du Bas）、秀峰下（Les Beaux Monts Bas）、洛亚首（Les Loachausses）、库欧特或白藤（Les Cruots ou Vignes Blanches）  、圣-丹尼（Clos-St-Denis） 、雷特（Les Treux）和加赫提埃（Les Quartiers de Nuits）。其中，位于坡地中上段的上伊瑟索  、布莱耶和奥赫维海拔相对较高
，土壤多石贫瘠 ，排水性更佳
，被公认为园内更优秀的地块 。

2014年慕尼赫酒庄奥赫维（伊瑟索特级园）红葡萄酒（打开图像即可跳转购买） 

时至今日，伊瑟索园的所有者已超过80家，大名鼎鼎的罗曼尼·康帝酒庄（Domaine de la Romanee-Conti）是该园的最大地主 ，拥有近5公顷的葡萄园，其次是奇梦酒庄（Domaine Mongeard-Mugneret）和伊曼纽尔·鲁热酒庄（Domaine Emmanuel Rouget）。

罗曼尼·康帝（伊瑟索特级园）红葡萄酒酒标（图像出处：m.romanee-conti.fr） 

伊瑟索园专注于酿造红葡萄酒，以黑皮诺（Pinot Noir）一枝独秀。典型的伊瑟索园葡萄酒呈宝石红色，泛有紫红色色调，洋溢着新鲜樱桃
 、西梅干 、玫瑰
、紫罗兰、灌木丛和香料的香气
，陈年流程中还会逐渐推动出麝香、皮革 、动物毛皮和蘑菇的气息，风味活泼而强劲  ，其酒体饱满，口感圆润，单宁柔顺，呈现出一种美妙的平衡。（文/Lynn）