杜塞尔多夫变成新“巴黎审判” ,龙12与拉菲 、作品一号、葛兰许等名庄并列

时间:2025-07-04 10:23:36 知识我要投稿

2025年3月16日,本年度的杜塞尔多夫国际酒展开幕日  ,世界权威的《酒饮商务》(Drinks Business)在杜塞尔多夫第一次举办了一场葡萄酒类别“世界酒王”争霸赛  。最后评选出7款“世界酒王之王” ,来自中国的龙谕酒庄龙12赤霞珠干红赫然在列,与法国的ex外汇官方网址是多少拉菲、美国的作品一号 、澳大利亚的奔富葛兰许等声名显赫的“世界酒王”比肩而立。

 

杜塞尔多夫变成新“巴黎审判”,龙12与拉菲、作品一号、葛兰许等名庄并列

评审团由10位拥有葡萄酒大师(MW)头衔的学者组成,包括葡萄酒大师学会前主席简·马斯特斯(Jane Masters MW),以及来自欧洲葡萄酒市场一线的伯克曼酒窖采购艾玛·道森(Emma Dawson MW) 、菩提诺酒业采购迈克·贝斯特(Mike Best MW)、联盟葡萄酒公司采购比恩斯·博顿(Beans Boughton MW)等。ex外汇平台怎么代理

 

龙谕酒庄(Longyu Estate)坐落于宁夏贺兰山东麓产区,由百年品牌张裕出资兴建 。龙谕酒庄历时17年反向筛选风土佳地 ,从贺兰山东麓南北200公里葡萄种植带中累计开辟5,500余公顷葡萄基地,精选25块A级葡萄种植区域,共373公顷葡萄园 。在葡萄种植方面 ,酒庄不断精进 ,改良搭架方法 ,并严格运维葡萄结论区域 ,让每颗果实都得到很好的通风与热量 ,进而均匀成熟 。此外,采收时,每颗葡萄都要先经过藤上初选,再经过手工串选,最后还要经光学粒选机3609抓拍 ,粒粒甄选 ,富拓外汇官网确保每一粒入罐的都是“100分葡萄”。

2020年龙谕酒庄龙12赤霞珠干红葡萄酒

Longyu Estate Long 12 Cabernet Sauvignon, Helan Mountain's East Foothill, China

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酿造上 ,龙谕酒庄精益求精对于不同地块、不同批次收获的葡萄,酒庄采用不同的酿造工艺,在100多个发酵罐中精细发酵 。并且,为了激发葡萄更多香气,龙谕还优选国内外优良的酵母菌株 ,分三段温区阶梯式发酵。在每年不并且期,龙谕会邀请全球20多位资深酿酒大师 ,按照自己的偏好调配样品酒 。而上百种调配好的酒样 ,需经过多轮盲品评选  ,得分最高的才能冠以“龙谕”二字 ,灌装后分级别再进行6至12个月不等的瓶陈  ,成品方能上市 。

在原酒、陈酿、调配三大环节中 ,酒庄要进行三级精选 ,依次只有70%、80% 、90%的酒液能用于酿造龙12赤霞珠干红 。而如此严苛标准成就的龙12,酒体特别饱满、格局特别宏大。

 

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