【新春走基层】赶热闹年集 品浓浓年味

　　春节到 ，年味浓。2月7日，农历腊月二十八
，记者来到铜陵市枞阳县项铺镇 ，赶热闹年集 ，ex是什么外汇平台品浓浓年味。

　　手工烫米面、现炸生腐、手工鱼丸…… 年货大集上，土特产摊位一字排开，各类特色美食让人垂涎欲滴 。龙年挂件 
、春联福字 、灯笼红包 ，在年味十足的文化商品摊位前，赶集的exenss外汇平台怎么样人们认真挑选 ，用心选购一份喜庆与祝福。

　　“过年赶集是老旧有，在集市上置办年货，马上就有过年的味道了。”项铺镇居民江钱英一边摆摊售卖年糕，一边喜笑颜开地向记者介绍道。

　　走进集市中的吴中平豆腐作坊 ，浓郁的豆香扑鼻而来
。浸豆 、磨浆
、油炸 ，生产车间内，一片繁忙景象 。“从黄豆到生腐 ，要经过七八道工序 ，我们从凌晨三四点钟就开展制作，一天能生产生腐
、豆干等1000多斤豆制品” 。店主吴小敏告诉记者。

　　赶集的人们目前购买生腐 。桂晨晨 摄

　　项铺生腐制作技艺是铜陵市非物质文化遗产，其制作历史悠久。EX外汇官网在当地年夜饭的餐桌上，家家户户都少不了由生腐制作的菜品
。在吴中平豆腐作坊
，刚刚出锅的生腐色泽金黄 ，内如丝肉、细致绵空  ，富有弹性。吴小敏介绍，在当地有糖烧和红烧两种吃法 ，从热腾腾的炉子锅中夹出吸满汤汁的生腐，一口爆汁、满嘴留香
、滋味绵长，“吃上一口便再难忘记。”

　　走出作坊，繁忙的街道上人群熙熙攘攘，吆喝声、叫卖声
、欢笑声此起彼伏 ，到处喜气洋洋 。火红的对联 ，热闹的集市 
，幸福的笑脸，居民们沉浸在迎新春的喜庆氛围中。

　　“虽然现在超市东西很齐全
，但还是觉得赶集更有过年的气氛 ，趁着放假回家，我特意带小孩到集市上感受一下，小朋友非常高兴。”当地居民疏先生刚从外地务工回乡就带上家人逛起了集市 ，提着满满当当的年货，幸福之情感溢于言表。（桂晨晨）