沃尔奈的精致与复杂 ：2013年布瓦洛酒庄（沃尔奈村）红葡萄酒

 两个世纪 ，一个家族    

布瓦洛酒庄（Domaine Henri Boillot）位于法国勃艮第伯恩丘（Cote de Beaune）的ex外汇官网登录入口默尔索（Meursault）产酒村，是ec外汇平台怎么样一座历史悠久的高品质酒庄
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酒庄的历史最早可追溯到1885年，亨利·布瓦洛（Henri Boillot）的祖父在那时创建了酒庄 。布瓦洛家族自20世纪初便开展种植葡萄和酿造葡萄酒 。1975年，亨利·布瓦洛开展接管酒庄的酿酒事业，并于1995年成为一名酒商
。2005年
，亨利将其他兄弟姐妹名下的酒庄股权买了下来，开展整体运维酒庄事务。2008年，亨利的儿子纪尧姆（Guillaume）加入酒庄
。2012年 ，纪尧姆开展正式主管酒庄的葡萄园运维和红葡萄酒的酿造工作。    

（图像出处
：www.henri-boillot.com） 

两片风土，两种风格    

布洛瓦酒庄的AVA爱华外汇开户葡萄园分布于普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）产区和沃尔奈（Volnay）产区。其中用于酿造白葡萄酒的葡萄主要产自普里尼-蒙哈榭的特级园（Grand Cru）和一级园（Premier Cru） ，园内土壤主要为棕色石灰岩
，间或分布着石灰质黏土
，其独特的风土赋予白葡萄酒复杂而优雅的口感 。    

用于酿造红葡萄酒的葡萄则主要来自沃尔奈产区的一级园，这里的土壤构成主要是石灰岩和片岩，海拔在230米至280米之间 ，出产的葡萄酒风味集中
，口感细腻。    

（图像出处：www.henri-boillot.com）

2013年布瓦洛酒庄（沃尔奈村）红葡萄酒    

2013 Domaine Henri Boillot Volnay, Cote de Beaune, France    

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产区：法国 »  勃艮第  » 沃尔奈    

葡萄品种：黑皮诺100%    

酒精度 ：13%    

净含量 ：750ml    

适饮温度：15℃-18℃    

名家点评    

史蒂芬·坦泽（Stephen Tanzer） 89-91/100   

 “这款酒的酒液呈明亮的深红色，散发着鲜明的黑樱桃和甘草的气息，通道圆润甜美，伴随着黑莓、香料和些许咸鲜的味道 ，单宁坚实，余味悠长 。”  （文/Irene）