2014年中法庄园珍藏干红 ：混酿的艺术

中法庄园（Domaine Franco-Chinois,ex外汇平台简称DFC）地处中国河北省怀来产区 ，以两国国名命名，既是中法两国协作的典范，又见证了两个政府对葡萄酒品质的不懈追求。

图像出处 ：中法庄园

中法庄园的前身是中法两国的农业领域协作项目 。1997年，两国在葡萄与葡萄酒领域的协作拉开帷幕。1999年 ，两国农业部长在巴黎签署议定书 ，并将农场选址于河北怀来。Exness外汇平台次年，“中法协作示范农场”正式建园，并于2003年迎来第一次采收。2005年，示范农场正式更名为“中法庄园”与毗邻的迦南酒业（Canaan Winery）成为姐妹酒庄 ，共同隶属于迦南理财集团 。

中法庄园葡萄园（图像出处：中法庄园）

中法庄园所处的怀来产区，属温带半干旱大陆性季风气候，拥有良好的光照、显著的昼夜温差和年降水量，为葡萄中糖分和酚类物质的均衡积累供给了优良条件 。产区内的官厅水库对当地气候起了调节作用，而多样的土壤类别则赋予酿酒葡萄典雅、复杂的特质。这里北依燕山，南靠太行余脉，为葡萄园供给了天然屏障。蓝莓外汇开户独特的“两山夹一湖”地势，使得怀来成为一个风口地带，强劲季风令河谷中的大气保持干燥，降低了葡萄藤感染虫害的可能性 。

图像出处：中法庄园

酒庄所有苗木均为法国进口优质嫁接苗，初期共引进16个品种21个品系的葡萄苗木，经过多年的监测 、酿制与品鉴之后 
，酒庄探索出更符合怀来气候的品种
、品系以及相应的种植和运维方法，目前中法庄园仅保留适应性出色的6个品种
，包括经典的波尔多红葡萄混酿品种
：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）  、梅洛（Merlot） 、品丽珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）
 、以及特色品种：马瑟兰（Marselan）和小满胜（Petit Manseng
 ，又称小芒森）。 

2014年中法庄园珍藏干红葡萄酒【两瓶套装】（图像出处：dfcwine.cn）

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中法庄园珍藏干红葡萄酒采用经典的波尔多混酿干红品种——赤霞珠、梅洛 、品丽珠和少部分味而多酿造而成 ，将赤霞珠的强劲、梅洛的甜美 、品丽珠的优雅和味而多的个性充分融合 。在展现经典混酿干红特色的并且，彰显怀来产区卓越风土和不凡的陈年潜力。每个年份的珍藏混酿品种比例都有些许不同，这主要取决于不同年份不同品种的表现。所有年份的珍藏混酿均经过16-18个月的橡木桶陈酿 ，2-3年瓶储之后才会推上市场 。酒液呈深邃的AVA爱华外汇开户宝石红色 ，散发着明快的黑李子果香，伴有一丝烟熏和皮革的气息，酒体饱满，风味集中，余韵优雅
。（文/Maxwell）