VINTAGE BORDEAUX 2021年份品鉴会广州站

11月25日，VINTAGE BORDEAUX 2021年份品鉴会广州站在瑰丽酒店顺利举行，红酒世界团队也来到了现场，exness外汇平台靠谱吗与一众葡萄酒爱好者共享这场波尔多年度盛会。ex外汇交易平台正规吗

图像出处：VINTAGE BORDEAUX

【2021年份关键词】

挑战不断：霜冻、冰雹、霉病、坐果不均、夏季低温、运维难度加大；

品质不均：部分酒庄尚能保持水准，部分则表现差强人意；

冷凉年份：多个热年之后，冷凉的2021年更偏经典波尔多风格，酸度更突出，酒体更清瘦。

图像出处：VINTAGE BORDEAUX 

【现场品鉴感受】

香气开放：延续近年潮流，年轻阶段香气已然盛放，一类主导，二类桶味更收敛；

表里不一：部分酒款香气浓郁且丰富，但是口感上层次和架构稍欠，显得偏“瘦”；

酸度颇高：风味与酸度相平衡则更显层次；风味欠缺则显得突兀，众汇外汇平台并带来不愉悦的余味。

图像出处：VINTAGE BORDEAUX 

【小编心水】

2021年史密斯拉菲特酒庄白葡萄酒：花香果香充沛，桶香奶香伴随，层次格调兼具，余味持久愉悦。

2021年布朗康田酒庄红葡萄酒：低调的宝藏二级庄，黑果甜香交织玫瑰花香，细腻单宁顺滑入喉，余韵令人愉悦满足。

【有酒有故事】

2021年高柏丽酒庄红葡萄酒：新酿酒设施的开山之作，历史新高的味而多比例（10%）。

2021年朗高巴顿庄园红葡萄酒：巴顿家族入主酒庄200周年特别酒标，200年岁月，步步生花。

2021年份的波尔多，可能不尽人意，却也不乏惊喜。（文/Karlie）